આ રીતે ખાશો પનીર તો ધડાધડ ઓછું કરી દેશો તમારું વજન, જાણીને તમે પણ આજથી જ ખાવાનું શરૂ કરી દેશો
આજના આ ભાગદોડ ભરેલા જીવનમાં વજન વધવું એક સામાન્ય બાબત બની ગઈ છે, દરેક વ્યક્તિ ઈચ્છે છે કે તે ફિટ એન્ડ સ્ટ્રોંગ રહે, પરંતુ બહારની ખાણીપીણીને એવોઈડ કરી શકતો નથી અને કસરત કરવા માટે તેની પાસે પૂરતો સમય પણ નથી રહેતો, જેના કારણે વજન વધવું સ્વાભાવિક છે.
તમે ઘણીવાર સાંભળ્યું હશે કે વજન ઘટાડવા માટે ફળો અને લીલા શાકભાજીનું સેવન કરવું જરૂરી છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય સાંભળ્યું છે કે પનીર પણ વજન ઘટાડવામાં તમારી મદદ કરી શકે છે. હા, ઘણીવાર તમે લોકોને એવું કહેતા સાંભળ્યા હશે કે પનીર ખાવાથી વજન વધે છે પરંતુ એવું નથી. પનીર સ્વાસ્થ્ય માટે પણ અનેક રીતે ફાયદાકારક છે.
USDA અનુસાર, 100 ગ્રામ પનીરમાં લગભગ 11 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે, તેથી જે લોકો વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમને તેમના આહારમાં પનીરને સામેલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ચીઝમાં મળતું પ્રોટીન લાંબા સમય સુધી પેટને ભરપૂરતાનો અહેસાસ કરાવે છે, જેના કારણે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવાની તૃષ્ણા થતી નથી.
પનીરની સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે તેમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ બંનેની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે. હા, જો તે ફુલ ફેટ દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે તો તેમાં કેલરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ વધુ હોઈ શકે છે. જ્યારે પણ તમે આ ખાઓ ત્યારે હંમેશા ધ્યાન રાખો કે તમારે ઓછી ચરબીવાળા દૂધમાંથી બનેલું પનીર ખાવું જોઈએ. આ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
પનીરમાં અનેક પ્રકારના પોષક તત્ત્વો અને મિનરલ્સ મળી આવે છે. બીજી તરફ, કાચા પનીરનું સેવન કરવાથી શરીરને કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ અને પોટેશિયમ જેવા મહત્વપૂર્ણ તત્વો મળે છે. તે શરીરના સ્વાસ્થ્યને સારી રીતે જાળવી રાખે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પનીરમાં જોવા મળતી ચરબી હેલ્ધી ફેટ છે. તેમાં લગભગ કોઈ સંતૃપ્ત ચરબી હોતી નથી. આના કારણે બિનજરૂરી વજન વધતું નથી અને સ્વાસ્થ્યને થતું નુકસાન પણ ઓછું થાય છે.
જો તમે તમારું વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારે મોટાભાગે કાચા પનીરનું સેવન કરવું જોઈએ. આ માટે તમે તેને સલાડમાં મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો અને નાસ્તામાં કાચા પનીરનું સેવન પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
