સીઝનમાં મળતું આ ફળ ખાઈ લેજો, એટલા બધા ફાયદાઓ થશે કે તમે પણ વિચાર્યા નહિ હોય, જાણો સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું છે લાભકારક
આપણા ઋષિમુનિઓ અને દાદા દાદી આપણને આપણી આસપાસ રહેલા ઘણા ફળ અને શાકભાજીના મહત્વ સમજાવતા હોય છે અને આવા ફળમાંથી શરીરને ઘણા બધા પોષકતત્વો પણ મળે છે જે હંમેશા આપણે સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. કરમદા એક એવું ફળ છે જેનો મોટાભાગે ભારતીય રસોડામાં અથાણાંના રૂપમાં ઉપયોગ થાય છે. તેનો ખાટો સ્વાદ ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું કામ કરે છે. કરમદાને અંગ્રેજીમાં Cranberry તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ કેરિસા કેરેન્ડસ છે. કરમદા સફેદ અને આછા લાલ અને ગુલાબી રંગના હોય છે. કરમદામાં ઔષધીય ગુણો પણ જોવા મળે છે, જેના કારણે તેના મૂળ, છાલ, પાન અને ફળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આટલું જ નહીં, તેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ઝિંક જેવા તત્વો પણ મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ કરમદા ખાવાના ફાયદા.
મજબૂત હાડકાં :
જો તમે નબળા હાડકાંની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તમારા આહારમાં ક્રેનબેરીનો સમાવેશ કરો. ગુસબેરીમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. ગૂસબેરીનું સેવન કરવાથી હાડકાંને મજબૂત બનાવી શકાય છે.
પેટને સ્વસ્થ રાખે :
ગુસબેરીનું સેવન કરવાથી પેટની કબજિયાત, ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ તો દૂર થાય છે, પરંતુ લૂઝ મોશનની સમસ્યામાં પણ રાહત મળે છે. આ સિવાય તે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ સારી ભૂમિકા ભજવે છે.
વાળ માટે ફાયદાકારક :
ગૂસબેરીમાં વિટામિન સી અને વિટામિન એની હાજરીને કારણે, તે વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને તેમને ચમકદાર બનાવે છે. આ માટે તમારે ક્રેનબેરીના રસનું સેવન કરવું જોઈએ.
મોટાપાને ઓછો કરે :
ક્રેનબેરીમાં રહેલા ફાઈબરની વધુ માત્રાને કારણે વ્યક્તિનું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. તેના રસના નિયમિત સેવનથી વજન સરળતાથી ઘટાડી શકાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે :
ક્રેનબેરી ફળનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. ક્રેનબેરી સોસ શરીરની રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વિકસાવે છે, જે રોગોનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડે છે.