મસાલાના ડબ્બામાં પડેલી આ 3 વસ્તુઓ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખુબ જ ગુણકારી, ફાયદાઓ જાણીને તમે પણ રહી જશો હેરાન, જુઓ
આજના સમયમાં બહારની ખાણીપીણી અને ભાગદોડ ભરેલા જીવનની અંદર લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખવાનું ભૂલી જતા હોય છે, સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવા માટે સમય પણ નથી પડતો, પરંતુ આયુર્વેદમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે આપણું રસોડું પણ ઔષધિઓનો ભંડાર છે. રસોડાના મસાલાના ડબ્બામાં જ એવી ઘણી વસ્તુઓ પડેલી હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખુબ જ ઉપયોગી છે.
અજમો, મેથી અને કાળું જીરું ભારતીય ભોજનમાં મસાલા તરીકે વપરાય છે. આ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. બીજી તરફ જો આ ત્રણેયનું એકસાથે સેવન કરવામાં આવે તો વજનની સાથે બ્લડ શુગર પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. આ સાથે તમને ઘણી બીમારીઓથી પણ છુટકારો મળશે. જાણો મેથી, અજમો અને કાળું જીરું ખાવાના ફાયદા.
પોષકતત્વો છે ભરપૂર:
સેલરી વિટામિન A, વિટામિન C, ફાઇબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણોથી ભરપૂર છે. મેથીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ઝિંક, ફોસ્ફરસ, વિટામિન સી, ફાઈબર મળી આવે છે. આ સિવાય કાળા જીરામાં મેંગેનીઝ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન ઈ અને સેલેનિયમ પોષક તત્વો મળી આવે છે.
પાચન ક્રિયા વધારે:
મેથી, સેલરી અને કાળું જીરું એકસાથે ખાવાથી પાચન શક્તિ મજબૂત બને છે. આ ત્રણેયમાં ફાઈબર મળી આવે છે, જેના કારણે એસિડિટી, અપચો, કબજિયાત જેવી સમસ્યા થતી નથી.
ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે:
જો મેથી, સેલરી અને કાળા જીરુંનો પાઉડર રોજ હૂંફાળા પાણી સાથે લેવામાં આવે તો તે શરીરમાં સંગ્રહિત પોષક તત્વોને દૂર કરે છે અને શરીરના ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડે:
જો તમે તમારું વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો તો મેથી, સેલરી અને કાળા જીરુંનો પાવડર બનાવીને રોજ હૂંફાળા પાણી સાથે લો. આ ખાવાથી મેટાબોલિઝમ ઝડપી થશે અને વજન ઝડપથી ઘટશે.
